Dnes som sa rozhodla pre ľahší obed. Chcelo to už trochu zmenu po tom kuchynskom stereotype. Tak ak chcete odľahčiť žalúdok, rozhodne sa nebojte vyskúšať tento recept.
Budete potrebovať:
Obsah článku
Brokolicové placky
- 1 celú brokolicu
- 3ks vajíčok
- 40g ovsených vločiek
- 40g strúhaného syra
- Olivový olej
- Soľ
Grilovaný encián
- Encián
- Soľ
- Korenie
Dip
- 200g cottage cheese
- 3ks paradajky
- 3ks mrkvy
Ako na to:
- Ovsené vločky a brokolicu rozmixujte na múku.
- Pridajte vajíčka, nastrúhaný syr a soľ.
- Rozmixujte na čo najhladšie cesto.
- Toto cesto dávkujte na panvicu s olivovým olejom vo veľkosti lievancov a opečte ich z oboch strán dozlatista.
- Encián osoľte, okoreňte a dajte piecť na plechu s papierom na pečenie.
- Pečte na 180 stupňov približne 15 minút.
- Paradajky ošúpte osoľte a uduste na panvici s 0,5dcl vody.
- Mrkvu uvarte vo vode domäkka.
- Keď máte zeleninu čo najmäkšiu, rozmixujte ju v jednej nádobe spolu s cottage cheesom.
Odporúčam podávať so sušenými paradajkami. Prajem dobrú chuť.
